Home - Discover.Vino

24 - 25 април 2026

DISCOVER.VINO

НДК, Зала 3, София

Изложение с дегустации
на вина от целия свят

2026

За
Discover.Vino

Discover.Vino е всеобхватно изложение с дегустации на вина от целия свят и срещи с техните вносители и представителите на чуждестранните изби.

Discover.Vino е за всички любители на виното, ценители и професионалисти.

Discover.Vino е формат за популяризиране на вината от различните световни региони.

Кога

Петък - Събота
24-25 Април, 2026

Къде

НДК, Зала 3
София

Защо да ни посетите?

Двудневно събитие

Discover.Vino е събитие, на което може да опитате и опознаете широк спектър от различни като произход и стилове вина от целия свят.

Срещи

Discover.Vino е възможност за комуникация и директен контакт с вносители и представители на чуждестранни изби.

Дегустации

Discover.Vino е място, където може да опитате над 500 качествени вина от целия свят.

Вижте нашите
изложители

Винени региони

Акценти

Винени барове

Запознайте се
с нашите лектори

Майсторски класове

Майсторските класове ни срещат с опитни винени експерти – умели лектори, които разширяват и задълбочават знанията ни по важни теми от света на виното.

Екип на Българската асоциация на винените професионалисти (БАВП)

БАВП

Йордан Дъбов

барист, собственик на Dabov Specialty Coffee

Проф. Христо Спасов

преподавател в УХТ, Технология на виното и пивото

Разгледайте
нашата програма

Day 1

28.11.2025

Ден 3

30.11.2025

11:30 - 13:00

Зала 5

By Йордан Дъбов

Кафето, което ни среща и разделя

Йордан Дъбов

барист, собственик на Dabov Specialty Coffee

В своята сутрешна лекция на DiVino.Taste известният кафетърсач и майстор на специалните кафета Йордан Дъбов ще ни увлече в историята на напитката кафе - от откриването му, през първите кафенета в Рим, Триест и Виена, до навлизането му в българската култура. Ще направи и един интересен паралел между кафето и виното, като открои сходствата и различията при двете велики напитки. И още, ще научим как през последното десетилетие се е променило и продължава да се променя възприемането на кафето и вкуса за кафе. Накрая ни очаква и кратка дегустация.

13:30 - 15:00

Зала 5

By Изабела Каминска

Полша – възходът на модерното винопроизводство

Изабела Каминска

винен журналист

Този майсторски клас ще изследва динамичния свят на полското вино – един от най-вълнуващите нововъзникващи региони в Европа. Класът ще се фокусира върху енергичния растеж на страната, най-новите тенденции, които оформят нейната винена сцена, и иновативните начини, по които сортовете грозде се адаптират към уникалните климатични условия на Полша. Ще разгледа и съвременните техники за винопроизводство и свежите маркетингови подходи, които помагат на полските производители да изградят своята идентичност и да се свържат с местните потребители.
Ще се дегустират 7 вина, които със своето стилово разнообразие и качество са представителни за съвременното полско производство.
Janton Sparkling Rosé Dom Janton n.v.
Kojder Souvignier Gris 2023
Turnau Solaris 2024
Kosmos Wenus Qvevri Gewurztraminer 2024
Moderna Pinot Noir 2023
Kamil Barczentewicz Dobre Modre Blaufränkisch 2022

16:00 - 17:30

Зала 5

By Яна Петкова

Атлантическа Португалия: меката на натуралното вино

Яна Петкова

винен експерт

През последните години Португалия се утвърди като сериозен участник на сцената на натуралното вино. Отличен тероар, местни сортове, стари лозя и пълна отдаденост към природата – всичко това превръща страната в рог на виненото изобилие. Особено ярка е звездата на Лисабон, който дава името си на един от най-вълнуващите винени региони в Португалия.
Класът ще покаже в дълбочина разнообразието на местните сортове от Атлантическото крайбрежие и, представяйки уважавани имена от световното вино, ще има за цел не само добро запознанство с този регион, но и навлизане в идеята за биодинамиката.

Ще се дегустират:
Serradinha Touriga Nacional Rosé Sparkling 2022
Montalto Pim Pam Pum Curtimenta Fernao Pires 2022
COZs vp-Vital 2023
Serradinha Arinto e Fernão Pires
Serra Oca Moscatel Graúdo 2022
COZs Pop red 2023
Serradinha Castelão