DiVino.Taste Форум на българското вино

24 - 25 April 2026

DISCOVER.VINO

NDK, Hall 3, Sofia

Exhibition with tasting of wines
from all world regions

2026

About
Discover.Vino

Discover.Vino is the most comprehensive exhibition with tastings of wines from all world regions and direct contact with importers and foreign wineries representatives.

Discover.Vino is for all wine lovers, connoisseurs and professionals.

Discover.Vino is an event for promoting wines from different world regions.

When

Friday-Saturday
24-24 April, 2026

Where

NDK, Hall 3
Sofia

Why to attend?

Тwo-day event

Discover.Vino is an event for promoting wines from all world regions.

Meetings

Discover.Vino is an opportunity for communication and direct contact with importers and foreign wineries representatives.

Tasting

Discover.Vino is a place where you can taste more than 500 quality wines from all over the world.

Meet our
exhibitors

Wine Regions

Highlights

Wine Bars

Meet our
speakers

Master classes

The Master classes connect us with experienced wine experts—engaging speakers, they expand and deepen our understanding of important topics from the world of wine.

Maria Chalieva & Milko Stoyanov

marketing specialist

Bulgarian Association of Wine Professionals (BAWP) TEAM

BAWP

Yordan Dabov

barista, owner of Dabov Specialty Coffee

Prof. Dr. Hristo Spasov

lecturer at the UFT, , Department of Wine and Beer Technology

Check out
our program

Day 1

28.11.2025

Ден 3

30.11.2025

11:30 - 13:00

Зала 5

By Йордан Дъбов

Кафето, което ни среща и разделя

Йордан Дъбов

барист, собственик на Dabov Specialty Coffee

В своята сутрешна лекция на DiVino.Taste известният кафетърсач и майстор на специалните кафета Йордан Дъбов ще ни увлече в историята на напитката кафе - от откриването му, през първите кафенета в Рим, Триест и Виена, до навлизането му в българската култура. Ще направи и един интересен паралел между кафето и виното, като открои сходствата и различията при двете велики напитки. И още, ще научим как през последното десетилетие се е променило и продължава да се променя възприемането на кафето и вкуса за кафе. Накрая ни очаква и кратка дегустация.

13:30 - 15:00

Зала 5

By Изабела Каминска

Полша – възходът на модерното винопроизводство

Изабела Каминска

винен журналист

Този майсторски клас ще изследва динамичния свят на полското вино – един от най-вълнуващите нововъзникващи региони в Европа. Класът ще се фокусира върху енергичния растеж на страната, най-новите тенденции, които оформят нейната винена сцена, и иновативните начини, по които сортовете грозде се адаптират към уникалните климатични условия на Полша. Ще разгледа и съвременните техники за винопроизводство и свежите маркетингови подходи, които помагат на полските производители да изградят своята идентичност и да се свържат с местните потребители.
Ще се дегустират 7 вина, които със своето стилово разнообразие и качество са представителни за съвременното полско производство.
Janton Sparkling Rosé Dom Janton n.v.
Kojder Souvignier Gris 2023
Turnau Solaris 2024
Kosmos Wenus Qvevri Gewurztraminer 2024
Moderna Pinot Noir 2023
Kamil Barczentewicz Dobre Modre Blaufränkisch 2022

16:00 - 17:30

Зала 5

By Яна Петкова

Атлантическа Португалия: меката на натуралното вино

Яна Петкова

винен експерт

През последните години Португалия се утвърди като сериозен участник на сцената на натуралното вино. Отличен тероар, местни сортове, стари лозя и пълна отдаденост към природата – всичко това превръща страната в рог на виненото изобилие. Особено ярка е звездата на Лисабон, който дава името си на един от най-вълнуващите винени региони в Португалия.
Класът ще покаже в дълбочина разнообразието на местните сортове от Атлантическото крайбрежие и, представяйки уважавани имена от световното вино, ще има за цел не само добро запознанство с този регион, но и навлизане в идеята за биодинамиката.

Ще се дегустират:
Serradinha Touriga Nacional Rosé Sparkling 2022
Montalto Pim Pam Pum Curtimenta Fernao Pires 2022
COZs vp-Vital 2023
Serradinha Arinto e Fernão Pires
Serra Oca Moscatel Graúdo 2022
COZs Pop red 2023
Serradinha Castelão